お品書き

いっとうやの基本メニューは3種類。多いとは言えないと思います。
しかしお店は、何度も食べに来られるお客さまでいっぱいです。

これからも、「いっとうやの、あのラーメンが食べたい」と思い出していただけるラーメンを、提供し続けていきたいと思います。

※麺類、丼物には辛みが入っています。辛み抜きはスタッフにお申し付けください。

いっとうやの創業時から今日までの、代表メニューです。
「かさね」というのは、魚介系と豚骨系のダシを「重ね」てご提供していることが由来です。

魚介と豚骨がそれぞれ主張しつつも、絶妙なバランスで調和したスープ。これがよく絡み、しっかりとした食感もある中太ストレート麺。見た目のインパクトに負けない味わいの具材。

まだの方は、ぜひ一度ご賞味にお越しください。

「かさね醤油」に対して、豚骨を重ねることなく、魚介の風味を存分に楽しめるラーメンです。
ご要望が多く、提供を始めました。

あっさり過ぎず、しっかり感じられる醤油と魚介系の風味と味。
これにピッタリな細めの麺で、お楽しみください。大きなちゃーしゅうと特大メンマも健在です。

つけ麺もベースは、「魚介」×「豚骨」の醤油です。

最近ではポピュラーなつけ麺の中でも、いっとうやで目を見張るのは幅広平手打ち麺。
見た目通りツルツルしていても、つけ汁がよく絡む、いっとうやだけの特注麺です。

つけ汁には大葉やミョウガ、麺にはゴマが載せてあり、和風のテイストに仕上がっています。

ラーメンでもつけ麺でもない、「まぜそば」も時に登場。
期間限定で、普段とは異なるメニューもご提供させて頂いております。

期間限定メニューは、Instagramでもご案内しておりますので、ぜひフォローお願いします。

お電話でのご注文・ご予約も承ります（お電話 025-241-8325まで）