会社案内

いっとうやは2004年、新潟市西区の小新にオープンしました。

ほどなくして現在地である紫竹山に移転しましたが、創業時からの魚介と豚骨を合わせた当店のメニューは、おかげさまで今もたくさんのお客さまに愛されております。誠にありがとうございます。

魚介メインのメニューを提供する、「まっくうしゃ（真喰者）」も、新潟市内に2店舗ございます。併せてご案内致しますので、ぜひ一度足を運んでいただけますと幸いです。

「アジ×煮干の醤油」に「海老×鯛の塩」。そしてつけ麺。
いっとうやが開いた、魚介系メインのラーメンブランド店です。

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